አፍሪካውያን ፓስታ ይበላሉ? በምላስህ ጫፍ ላይ ወደተለየ አፍሪካ ውሰድ!

የቻይና ሰዎች ኑድል መብላት ይወዳሉ, እና ኑድል በእኛ ጠረጴዛ ላይ መደበኛ እንግዳ ናቸው; በቻይና, በሰሜንም ሆነ በደቡብ, በጣም ልዩ የሆኑ የአካባቢያዊ ኑድል ምግቦች አሉ.

መብላት የሚወዱ፣ መብላት የሚችሉ፣ መብላት የሚችሉ፣ የተለያዩ ዘዴዎችን ይጠቀማሉ፣ እንደ መጥበሻ፣ መጥበሻ፣ በጥብስ፣ በእንፋሎት ማብሰል፣ በእንፋሎት ማብሰል፣ ብራዚንግ፣ ወጥ እና ሌሎች ዘዴዎችን በመጠቀም ቀላል ዱቄትን ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በማዋሃድ ለቁጥር የሚያታክት ጣፋጭ ምግቦችን ይፈጥራል። ምግቦች.

ለም ፣ ሀብታም እና ምርታማ በሆነው የአፍሪካ ምድር ፣ ሰዎች ሁሉንም ዓይነት ዱቄት ፣ ኑድል መብላት ይወዳሉ ፣ ምንም እንኳን በተግባር እና እንደ ቻይና ያለ ውበት ባይሆንም ፣ ግን በአይነቱ የበለፀገ ነው ተብሎ ይታሰባል። የአፍሪካን ተመጋቢዎች ጥበብ እንዲሰማን የአፍሪካ ፓስታ አምስቱን ልዩ ምግቦች እዚህ እናስተዋውቅዎታለን።

1,ጋና፡ ፉፉ

ፉፉ የሚለው ስም በጣም ደስ የሚል ይመስላል፣ እና እሱ ከካሳቫ ዱቄት (አንዳንድ ጊዜ የበቆሎ ዱቄት፣ የፕላንቴይን ዱቄት፣ ወዘተ) የሚዘጋጅ የሊጥ አይነት ነው፣ እና የጋና ብሄራዊ ምግብ ነው። በእውነቱ በአፍሪካ ውስጥ በብዙ አገሮች ውስጥ የሚገኝ እና ለአፍሪካ ህዝቦች ዋና ምግብ ነው, በእያንዳንዱ ቦታ በተለየ መልኩ ከመጠራቱ በስተቀር; በኮት ዲ ⁇ ር ሳኮራ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በፈረንሳይኛ ተናጋሪ የካሜሩን ክፍል ደግሞ ኩስኩስ ይባላል።

ፎፎ ብዙውን ጊዜ በኦቾሎኒ ሾርባ፣ በፓልም ነት ሾርባ፣ በኮንሶምሜ ወይም በተለያዩ ሾርባዎች ይበላል፣ እና አንዳንዴም በፓቼ ወይም በአትክልቶች ይቀርባል። ድፍረት የተሞላባቸው የአፍሪካ ህዝቦች በእጃቸው የሚጠቀሙት በአትክልት ውስጥ በተጠቀለለ ሾርባ ውስጥ የተጠመጠጠ ትንሽ ቁራጭ ወይም በስጋ መረቅ ውስጥ በቀጥታ ወደ አፋቸው ይጎትታል. እንደውም የሀገራችን ሰዎች ታፒዮካ ይበላሉ፣ ትኩስ የጣሮ ሳንቲሞች የጣሮ ኳሶች እና የእንቁ ወተት ሻይ በእንቁ ውስጥ ከ tapioca የተሰራ ነው ፣ የበለጠ ጥሩ መፍጨት ብቻ ነው ፣ እና በትንሽ ምክንያት ምንም ጎምዛዛ ጣዕም የለም። አንድ ትልቅ የኮመጠጠ ታሮ ዙሮች እንደ ዋና የምግብ ስሜት ለመብላት በየቀኑ የራስዎን ሀሳብ መወሰን ይችላሉ።

2,ሶማሊያ፡ ፑፍ ፑፍ

እነዚህ ትናንሽ ወርቃማ ቀለም ያላቸው ዱባዎች ለቦ የተጠበሰ ሊጥ ይመስላሉ ነገር ግን በቆሎ ዱቄት የተሠሩ ናቸው, እና ከሻይ ጋር ተጣምረው ለአካባቢው ነዋሪዎች ምቹ ቁርስ ይሆናሉ.

እንደ ናይጄሪያ ባሉ አንዳንድ የአፍሪካ ሀገራት ሰዎች ሙዝ በመፍጨት በትንሹ ጣፋጭ ጣዕም ያለው እና ለስላሳ እና ለስላሳ ሊጥ ባለው ሊጥ ውስጥ ይደቅቁታል። በታንዛኒያ ፑፍ ፓፍ በጣም ተወዳጅ የጎዳና ላይ ምግብ ሲሆን የ nutmeg መጨመር ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል. በቤት ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ሊጥ ማዘጋጀት እንችላለን, እና እንቁላል ከጨመሩ ሸካራው የተሻለ ይሆናል.

የበለፀገ ጣዕምን ከመረጡ፣ በተጠበሰው ሊጥ ላይ የደቡብ አፍሪካን ጠመዝማዛ ይመልከቱ - ቬትኮክ የደቡብ አፍሪካ የጎዳና ምግብ ነው የተጠበሰ ሊጥ ተቆርጦ ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ ሙላዎችን ያቀፈ ፣ የእርስዎ ምርጫ ክሬም ወይም ማር ፣ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ወይም ካሪ። ወዘተ እንደ ትንሽ ሃምበርገር አይነት ነው።

በደቡብ አፍሪካ ዋና ዋና መስህቦች ውስጥ በሚጓዙበት ጊዜ የመጥፎ ስሜት ከተሰማዎት ቬትኮክን መውሰድዎን ያረጋግጡ - ጣፋጭ እና ፈጣን የኃይል መጨመር ነው, ነገር ግን በቀላሉ ወፍራም ሊያደርግዎት እንደሚችል ያስጠነቅቁ.

3. ደቡብ አፍሪካ፡ የዘሩ ዳቦ

ሁላችንም እንደምናውቀው የአፍሪካ አፈር ለም ሲሆን የአካባቢው ነዋሪዎች በዝናብ ወቅት የካሳቫ ዘር የሚዘሩ ሲሆን ይህም ሙሉ በሙሉ ሳይታቀድ ሊቀር ይችላል, ሲበስል ብቻ ይመረጣል. በእንደዚህ ዓይነት ተፈጥሯዊ ሁኔታዎች ውስጥ የለውዝ ፍሬዎች እጅግ በጣም ጥሩ ጥራት ያላቸው ፣ በጥሬ ገንዘብ ፣ nutmeg ፣ ወዘተ የበለፀጉ ናቸው ። በዓለም ላይ ትልቁ ለውዝ የባህር ኮኮናት ነት በአፍሪካ ውስጥ በሲሸልስ ውስጥ ይበቅላል። ደቡብ አፍሪካውያን ከአካባቢው ሁኔታ ጋር ይጣጣማሉ, ሁሉም አይነት ለውዝ እና ዳቦ አንድ ላይ, የዘር ዳቦ ተወለደ. የዚህ ዓይነቱ ዳቦ እና ተራ የዳቦ አሠራር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን እንደ ዋናው ንጥረ ነገር ጥሩ የስንዴ ዱቄት ሳይሆን, የስንዴ ብራያን እና ሌሎች ጥራጥሬዎች እና ዱቄት, የሰሊጥ ዘር, ተልባ, ጥሬ እና ሌሎች ፍሬዎችን መጨመር.

ሻካራ መልክውን አትመልከት, ነገር ግን ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው, እና ከሌሎች ዳቦዎች እና መክሰስ ጋር ሲወዳደር ጤናማ ነው. በአፍሪካ ውስጥ በአገር ውስጥ የሚመረተውን ንፁህ የተፈጥሮ ማር ማመልከት ይችላሉ, ይህም በእርግጠኝነት ምርጥ አረንጓዴ ምግብ ነው.

ጣፋጭነትን የምትፈልግ ከሆነ የምስራቅ አፍሪካን የኮኮናት ዳቦ (የምስራቅ አፍሪካ የኮኮናት ዳቦ) መሞከር አለብህ።

ይህ ዳቦ ጣፋጭ ነው, ከካርዲም በተዘጋጁ ቅመማ ቅመሞች የተቀመመ, እና ብዙውን ጊዜ ከዶናት ጋር ይመሳሰላል ምክንያቱም የዳቦው ውስጠኛው ክፍል ቀላል እና ለስላሳ ነው, ግን የተጠበሰ እና በራሱ ለቁርስ ሊቀርብ ይችላል; በኮኮናት ጣዕም ምክንያት ቀላል እና ጣዕም ያለው ነው, እና ክሬም ክሬም በመጨመር ወደ ምሳ ወይም እራት ይለውጠዋል. ለመጓዝ ከሄዱ፣ በምስራቅ አፍሪካ ያሉ የሀገር ውስጥ ሆቴሎች ያቀርቡታል።

4. ግብጽ፡ የግብፅ እንጀራ

እንደ ሰሜናዊ ቻይና ሰዎች ፓንኬኮች እና የተቀቀለ ዳቦ መብላት ይወዳሉ ፣ የግብፅ ኬክ የተለመደ እና የተለመደ ነው ፣ የአካባቢው ህዝብ ዋና ምግብ ነው። ከዱቄት በጨው እና በውሃ የተቦካ እና በጠፍጣፋ ክብ ቅርጽ የተጋገረ ሲሆን ዋናው ዳቦ በረዣዥም ቁርጥራጮች ውስጥ ነው.

ግብፅ ለሺህ አመታት ፒስ እየሰራች ኖራለች፣ ነዋሪዎቹ ያለ ፒስ ወይም ዋና ዳቦ በቀን ሶስት ጊዜ መመገብ አይችሉም። ተራ ሰዎች ቤት፣ ወይም ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ሆቴሎች እና ሬስቶራንቶች ወይም የባህር ምግቦች ምግብ ቤቶች፣ በሾርባ ውስጥ የተጠመቁ ኬኮች የመጀመሪያው ምግብ ነው።

ብዙውን ጊዜ ዳቦ መጋገሪያው ትንሽ ፊት ለፊት ያለው ሲሆን ቆጣሪው በእግረኛው መንገድ እና በመጋገሪያው በስተጀርባ ያለው ምድጃ ሲጋገር ዳቦ መጋገሪያው ይሸጣል። በጠረጴዛው ፊት ለፊት ቆሞ ቀይ-ትኩስ እሳቱን ማየት ይችላል, እና ሻጩ ቂጣዎቹን ከምድጃ ውስጥ አውጥቶ ጠረጴዛው ላይ ሲያፈስስ, ደንበኞቻቸው ገና ሙቅ ሲሆኑ መግዛት ይችላሉ. ትኩስ፣ መዓዛ ያላቸው ኬኮች እና ዳቦዎች በጣም ፈታኝ ስለሆኑ አንዳንድ ሰዎች ዋጋቸውን ከፍለው ከመብላት ውጭ ምንም ማድረግ አይችሉም።

በካይሮ ከተማ ውስጥ በእነዚያ ጫጫታ መንገዶች እና ጎዳናዎች ውስጥ በእግር መጓዝ ፣ አንድ ትልቅ ኬክ ጠንካራ የአረብ ጣዕም እንዲቀምሱ ያስችልዎታል።

5. ኢትዮጵያ፡ እንጀራ

በኢትዮጵያውያን አእምሮ እንጀራ በዓለም ላይ እጅግ ጣፋጭ ምግብ ነው። ለ 3,000 ዓመታት በየቀኑ ሲበሉት ኖረዋል, እና አሁንም አልሰለቸውም, ይህም ቀድሞውኑ በጣም አስደናቂ ነው.

የኢንጊራ ጥሬ እቃ ሞስ ብሬን የተባለ ትንሽ ጥራጥሬ እህል ነው, ኢትዮጵያውያን ይህንን ትናንሽ ቅንጣቶች ወደ ዱቄት ይፍጩ, ከዚያም ውሃ ጨምረው ዱቄት ይሆናሉ, በትልቅ ክብ ቅርጫት ውስጥ በተሰራ ሸምበቆ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል, ለሁለት እና ለሦስት ቀናት በክዳን ተሸፍኗል. ሲቦካ እና ሲወጣ እና ሲተፋ ክብ የሚመስል፣ ስዊች የሚሸት፣ ለስላሳ የሚመስል፣ ጎምዛዛ የሚመስል እና በትንንሽ ጉድጓዶች የተሸፈነ ትልቅ የተዘረጋ ኬክ ይሆናል።

ኢንጄራ በተለያየ መልክ ሊቀርብ ይችላል, አንዳንዴ ተንከባሎ, አንዳንዴም ሊሰራጭ ይችላል. ግን የመብላት መንገድ አንድ ነው; ትንሽ ቁራጭ ይንጠቁጡ ፣ ስጋውን ወይም አትክልቶችን ይንከባለሉ ፣ በሾርባው ውስጥ ይንከሩት እና በአፍዎ ውስጥ ያስገቡት።

አፍሪካ ሁሌም ለተጓዡ አዲስ ነገር ታመጣለች፣ ምግቡም እንዲሁ። በአፍሪካ ምድር የበለፀገው ህዝብ በአየር ንብረት፣ በዘር፣ በሃይማኖት እና በሌሎች ምክንያቶች ልዩ የሆነ የምግብ ባህል አዳብሯል። ይህ አስማታዊ መሬት ሁል ጊዜ ለማወቅ ለሚፈልጉ ተጓዦች ክፍት ነው!